薛城区卫健局开展食品安全宣传周活动

薛城区卫健局开展食品安全宣传周活动

为进一步提高辖区群众的食品安全意识，10月14日，区卫健局组织区疾控中心在临山路开展了以“诚信尚俭 共享食安”为主题的食品安全宣传活动。

活动现场，工作人员通过悬挂横幅、发放宣传材料、现场咨询等形式向过往群众普及食品安全相关法律法规，宣传食源性疾病防控、秋冬季食物中毒预防知识，倡导合理膳食、减油增豆加奶等营养健康理念。活动共发放宣传材料300余份，宣传手抽纸、宣传笔袋50余份，接受群众咨询100余次，有效增强了公众的食品安全意识和自我保护能力。

下步，区卫健局将以食品安全宣传周为契机，依托专业优势，全面做好食源性疾病监测工作，进一步保障辖区居民“舌尖上的安全”。

食品安全小常识

1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无sc标识。2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫等异常的食品。3、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品。4、少吃油炸、油煎食品。

秋季食品选购妙招

1、看包装：产品包装严密无损、商标内容完整，品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见。2、看色泽：产品色泽应与品名相符，若其颜色过于鲜艳，失之自然，就有可能是添加了过量色素所致，不要购买和使用。

3、闻香味：产品香应与品名相符，应香气柔和，无刺鼻，若有异味，则表明已变质。

4、品滋味：产品滋味应酸甜适宜，不得有苦味、涩味、酒味（酒精饮料除外）。

如何预防食源性疾病？

1、不买不食腐败变质、污秽不洁及其他含有害物质的食品。2、不食用来历不明的食品；不购买无厂名、无厂址和保质期等标识不全的食品。3、不光顾无证无照的流动摊位和卫生条件不佳的饮食店；不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。4、不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品。5、不随便吃野菜、野果。6、生吃瓜果要洗净。7、进食前或便后应将双手洗净、养成吃东西之前洗手的习惯。

食物中毒后的应急措施

食物中毒发生后，千万不要恐慌，自乱阵脚，可以采取以下应急措施：饮水：立即饮用大量干净的水，对毒素进行稀释催吐：用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出导泻：如果病人吃下去的中毒食物时间较长（如超过两小时），而且精神较好，可采用服用泻药的方式，促使有毒食物排出体外处理：将引起中毒的饮食进行有效处理，避免更多的人受害