东方怡源大酒店斩获“经典鲁菜体验店”称号

10月19日，枣庄市“经典鲁菜示范店、体验店、鲁菜名厨”授牌仪式在开元凤鸣山庄举行。仪式上，东方怡源大酒店凭借以“糖醋黄河四吼鲤鱼”为招牌菜的系列特色菜，在鲁菜传承与创新上的亮眼表现，斩获“经典鲁菜体验店”称号。

本次评选由山东省文化和旅游厅、山东省商务厅、山东省市场监督管理局指导，山东省精品旅游促进会、山东省饭店协会、山东省烹饪协会联合评审，属于省内高规格的餐饮行业评选。

东方怡源大酒店此次获奖，是行业与市场对酒店鲁菜实力的双重认可。多年来，东方怡源大酒店秉持“传承不守旧，创新不忘本”的理念深耕鲁菜领域，既潜心钻研鲁菜传统技艺，确保经典菜品风味正宗，同时结合温泉养生需求与本地食材创新研发菜品，为顾客提供“美食+养生”的双重服务体验，让顾客在体验温泉的同时，感受鲁菜的独特魅力。凭借鲜明的特色与优质的体验，收获了市场的广泛认可。

东方怡源大酒店将以此次授牌为新起点，将荣誉转化为发展动力，肩负起传承和创新鲁菜文化的重要使命，继续以鲁菜传承与创新为核心，围绕以“糖醋黄河四吼鲤鱼”等特色菜，研发更多衍生菜品，加大投入提升餐饮服务水平，推动鲁菜文化与温泉特色深度融合。并积极响应地方文旅发展号召，发挥“经典鲁菜体验店”的引领作用，为弘扬鲁菜文化、促进枣庄文旅餐饮产业发展贡献力量，以更优质的体验迎接八方宾客。