枣庄市体育运动学校食堂人员增加公告

为进一步加强食堂人员队伍建设，保障食堂日常运营与餐饮服务质量，结合当前食堂用工实际需求，经研究，决定面向社会公开增加食堂工作人员。现将有关事项公告如下：

一、增加岗位及人数

本次计划增加食堂工作人员共4名，具体岗位为：面点烘焙师1名、大锅菜大厨1名、二厨2名。

二、岗位职责与任职条件

（一）面点烘焙师（1名）

岗位职责：

1.负责食堂日常中式主食制作，包括馒头、包子、花卷、水饺、面条、杂粮糕点等；兼顾烘焙品类制作，包括蛋挞、面包、酥点、蛋糕、饼干等西式点心；

2.把控面点、烘焙发酵、烘烤、蒸制全套工艺，按就餐人数定量备货，控制食材损耗；

3.负责面点烘焙区域设备清洁、食材储存、操作台消杀，每日食材库存盘点。

任职要求：

1.持有有效健康证，2年以上食堂面点+烘焙实操经验，可独立完成中西点心全套制作；

2.熟练掌握面团醒发、温控烘烤、馅料调配，能自主搭配家常主食与简易烘焙点心；

3.熟知食堂食品安全、食品留样规范，做事勤快，服从后厨排班，能早起备餐。

（二）大锅菜大厨（1名）

岗位职责：

1.统筹食堂正餐大锅菜、汤品烹饪，定制每周营养菜谱；

2.管控菜品口味与食材成本，指导二厨备菜；

3.负责后厨整体卫生、食材领用管理。

任职要求：

1.持健康证，3年以上单位职工食堂主厨经验，擅长大众家常大锅菜，合理搭配荤素膳食；

2.熟练操作大锅灶具，懂得节约食材、减少浪费，熟悉食品卫生管理条例，能带教后厨员工。

（三）二厨（2名）

岗位职责：

1.负责食材切配、粗加工、配菜；

2.负责后厨清洁消杀；

3.配合大厨完成每日备餐、出餐辅助工作。

任职要求：

1.持有效健康证，有食堂切配实操基础，刀工工整；

2.听从安排，干活麻利。

（四）通用条件

1.年龄35—50周岁，无皮肤病、传染病，无食品行业不良从业记录；

2.能长期稳定任职，不短期频繁离岗，服从食堂管理人员排班调度；

3.有企业、机关、学校食堂从业经验者优先录取；

4.具有下列情形之一者不得应聘：曾受过刑事处罚的人员；被依法列为失信联合惩戒对象的人员；患有传染性疾病或其他不适合从事食品行业疾病的人员；法律规定不得聘用的其他情形人员。

三、薪资待遇

入职后享受基本工资+薪级工资待遇(五险一金)。

四、报名方式及时间

（一）报名时间：2026年8月31日至9月6日。

（二）报名方式：采取现场报名与网上报名相结合的方式。

1.现场报名地点：枣庄市体育运动学校新校区枣庄市薛城区大学路69号。

2.网上报名：将报名材料电子版发送至2279885920@qq.com邮箱。

（三）报名材料：应聘人员须提交身份证、健康证、学历证明、从业经历证明等材料。

五、资格审查

对应聘人员提交的材料进行初审，审查通过人员名单在公告发布渠道公示。资格审查贯穿增加工作全过程，在各环节发现不符合报考资格条件的，取消其应聘或聘用资格。

六、考试考核

考试采取面试与实操考核相结合的方式进行。具体时间、地点另行通知。

七、公示与聘用

对考试、体检、考察均合格的拟聘用人员名单进行公示，公示期为7个工作日。公示期满无异议的，按照规定程序办理聘用手续，签订劳动合同。受聘人员实行试用期制度，试用期一个月，期满考核合格的正式聘用，不合格的解除聘用。

八、纪律与监督

增加工作严格坚持公开、平等、竞争、择优的原则，全程接受监督。应聘人员应如实提交有关信息和材料，凡弄虚作假的，一经查实即取消应聘或聘用资格。增加工作人员与应聘人员有回避关系的，应予回避。

九、咨询方式

咨询电话：15665290097、15206499256。

咨询时间：工作日上午9:00—12:00，下午14:00—17:00。

枣庄市体育运动学校

2026年8月31日