峄城区开展“五一”节前食品安全专项检查守护群众“舌尖上的安全”

4 月 21 日，为保障 “五一” 劳动节期间食品安全，防范化解食品安全风险，让群众度过一个安全、祥和的节日，峄城区市场监督管理局全面启动 “五一” 节前食品安全专项检查行动，聚焦重点领域、重点场所、重点品种，开展全覆盖、拉网式排查，严厉打击食品安全违法违规行为。

本次专项检查以城区商场超市、农贸市场、餐饮服务单位、食品生产企业、校园周边食品店、旅游景区餐饮摊点等为重点场所，以米面油、肉蛋奶、生鲜水产、水果蔬菜、酒类饮料、节日礼盒、冷链食品等为重点品种，重点检查食品经营主体资质、进货查验记录、食品储存条件、加工操作规范、餐具消毒保洁、从业人员健康管理、食品添加剂使用、食品安全制度落实等情况。同时，加大对节日热销食品、地方特色食品、网红食品的抽检力度，重点检测农药残留、兽药残留、重金属、微生物超标、非法添加等问题，对抽检不合格食品依法严肃查处。

检查过程中，执法人员严格按照 “四个最严” 要求，对发现的食品安全隐患当场下达整改通知书，责令限期整改；对无证经营、销售过期食品、虚假宣传、使用不合格原料、加工环境脏乱差等违法违规行为，一律依法从严查处。同时，向食品经营者宣传《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，督促经营者落实食品安全主体责任，强化诚信经营意识，严把食品采购关、加工关、销售关。此外，畅通 12315、12345 投诉举报渠道，鼓励群众积极举报食品安全违法行为，形成社会共治格局。

截至目前，专项检查已检查食品生产企业 12 家、商场超市 28 家、农贸市场 6 个、餐饮服务单位 160 余家、校园周边食品店 40 余家，抽检各类食品 180 余批次，下达整改通知书 32 份，查处无证经营、销售过期食品等违法案件 8 起。区市场监管局相关负责人表示，将持续加大检查力度，实现食品安全检查全覆盖、无死角，对食品安全违法行为 “零容忍”，切实守护好人民群众 “舌尖上的安全”，确保 “五一” 期间食品安全形势稳定向好。